Grün genießen - Vegetarisch kreativ

Spitzenkoch Pascal Scheel zeigt in diesem Kochkurs, wie kreativ vegetarische Küche sein kann. Das viergängige Menü umfasst karamellisierten Ziegenfrischkäse, Rote Bete mit Trüffel, gebackenen Spitzkohl und Espresso-Mousse. Die Teilnehmenden lernen, Gemüse raffiniert und aromatisch in Szene zu setzen. Alle Getränke sind im Kurspreis enthalten.