Mezze und Co. Levante Küche - Tapas des Orients

Name: Mezze und Co. Levante Küche - Tapas des Orients
Start: 2026-10-01T17:00:00+02:00
End: 2026-10-01T21:00:00+02:00
Location: Kochwelt Mirko Reeh

Beschreibung

In diesem Kochkurs tauchen die Teilnehmenden in die Welt der Levante-Küche ein, die für ihre intensiven Aromen, frischen Zutaten und vielfältigen Gewürze bekannt ist. Unter dem Motto Mezze und Co. wird die klassische Idee der Tapas mit orientalischen Nuancen kombiniert. Techniken wie das Rösten von Gewürzen sowie die Verwendung von Zutaten wie Granatapfel, Tahini und Sumach stehen im Mittelpunkt. Zum Abschluss werden die entstandenen kleinen Gerichte gemeinsam in gemütlicher Runde genossen.