Der Saucenkurs - Ergänzung für jeden Tag

Küchenmeister Steffen vertieft in diesem Aufbaukurs die Welt der Saucen. Behandelt werden kalte, helle, dunkle und süße Saucen wie Mojo Rojo, Sauce Vierge, Sauce Bordelaise und Orangen-Karamell. Der Kurs richtet sich an alle, die ihr Saucen-Repertoire für den Alltag erweitern möchten. Alle Getränke sind im Kurspreis inbegriffen.