Eine Reise durch Europa

Spitzenkoch Pascal Scheel nimmt die Teilnehmenden auf eine viergängige kulinarische Reise durch Europa mit. Zubereitet werden Pulpo aus Spanien, Schalotten-Tarte-Tatin aus Frankreich, belgischer Rehrücken und niederländische Poffertjes. Der Kurs verbindet Länderküchen mit den Techniken der gehobenen Gastronomie. Alle Getränke sind im Kurspreis enthalten.