Vegetarisch und modern durch Frankreich

Gilles Djio zeigt in diesem Kochkurs moderne vegetarische Küche auf Restaurantniveau mit französischen Einflüssen. Die Teilnehmenden lernen, Gemüse raffiniert und aromatisch zuzubereiten. Der Kurs verbindet klassische Technik mit pflanzlicher Küche. Alle Getränke sind im Kurspreis inbegriffen.